Uwe Knop: Finalmente si mangia correttamente?
Il tema dell'alimentazione è diventato fonte di incertezza e di dubbi per molte persone, soprattutto per le generazioni più giovani.
Invece di godere della gioia di vivere, l'alimentazione quotidiana è spesso caratterizzata da incertezza e sensi di colpa.
Il nutrizionista Uwe Knop vuole contrastare questo fenomeno con il suo nuovo libro "Finalmente mangia bene, goditi il cibo con la coscienza pulita: fidati della tua etica e del tuo intuito".
Darum geht's
Knop offre un approccio semplice per ritrovare una dieta sana e allo stesso tempo piacevole.
Sottolinea che sono necessarie solo due qualità personali: l'etica e l'intuizione. "Unisci la tua etica al tuo intuito e forma così la tua 'ethuition' individuale, la simbiosi perfetta per una dieta olistica che ti rende felice, sicuro e soddisfatto", spiega l'autore.
L'intuizione fornisce al corpo il senso della fame, del piacere e della tolleranza, mentre l'etica guida la mente su questioni di allevamento, sostenibilità e altre questioni importanti.
Nel suo libro, Uwe Knop guida i lettori attraverso un piano in quattro fasi che inizia con una “catarsi culinaria”, ovvero liberarsi dai miti nutrizionali.
Su questa base, egli indica la via verso la dieta naturale dell'alimentazione intuitiva, integrata da considerazioni etiche che conducono all'“etuition”.
Il messaggio centrale di Knop è: "Esistono tante diete sane quante sono le persone, perché ognuno mangia in modo diverso".
Dipl.oec.troph. Uwe Knop
“FINALMENTE MANGIA BENE – Goditi onestamente con la coscienza pulita: Fidati della tua ETICA e del tuo INTUIZIONE”
80 pagine | 13,20 euro
ISBN 979-8-33239-710-3
Sfondo
In qualità di nutrizionista indipendente e attento alle prove scientifiche, l'autore ha analizzato numerosi studi sulla nutrizione negli ultimi 20 anni.
La sua conclusione: nessuno di questi studi è riuscito a dimostrare una dieta “corretta” universalmente valida.
Knop, invece, critica la ricerca in ambito nutrizionale a causa dei suoi limiti metodologici e incoraggia le persone ad avere fiducia nella propria etica e nel proprio intuito.
Il libro è ora disponibile come e-book a 9,18 euro e in versione tascabile a 13,20 euro.
In 80 pagine, fornisce un approccio nuovo e liberatorio per chiunque voglia mangiare sano senza sentirsi in colpa.
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Sierks Media / © Foto: serezniy, de.depositphotos.com (1), Uwe Knop (1)
